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新鮮なイワシと良質なオイルでつくられた逸品

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    オリーブオイルサーディン

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    素材が上質だからこそ味わえる美味しさ

    ブルターニュ近海で採れたイワシを低温で軽く素揚げしてから、一晩熟成させ、
    良質のオリーブオイルと塩だけを使い、昔ながらの手作業で缶に詰めました。オリーブオイルの風味が生きた味わいです。イワシは高血圧や老化防止に効果があるといわれているEPA、日常生活で不足しがちなカルシウム、ビタミンAなどの成分を豊富に含む健康食品としても注目されています。
    小さく切ってチーズやピクルスと一緒にクラッカーにのせて美味しいカナッペに。パン粉とチーズをふってオーブンに入れるオーブン焼きや、温めたオイルサーディンにかつお節と醤油をちょっと垂らすのもおすすめです。もちろん、そのままでも従来のオイルサーディンの常識をくつがえす味わいです。

    1932年創業のイリエ社による自信作

    ブルターニュ南部にある港町・キブロンにあるイリエ社(ラ・ベル・イロワーズ)は、主にサーディン、ツナ、アンチョビ、サバを原料とした缶詰加工製品、魚のスープなどの加熱加工品を製造しています。原料は厳選された最上の素材を使用し(冷凍ものは使用せず)、季節ごとの漁の間に水揚げされたそれぞれの魚と、選び抜かれた最上のオイルを難しい技術を要する伝統的な手作業で製品に仕上げています。現地フランスでもパリの老舗デパートの食料品館である“ル・ボン・マルシェ グランエピスリー”や“コンテス・デュ・バリー各店”(フォア・グラを中心とした老舗加工食品販売店)などで取り扱われている本格派です。

    オリーブオイルサーディンのつかい手レビュー

    • オリーブオイルのオイルサーディンを試してみたくて購入しました。記事や他の方のレビューを参考にちょっと火にかけたっぷりの玉葱スライスをのせおしょうゆちょろっとたらしていただいてみたらほんと、おいしかったです。いろいろ試してみたいのですがお値段がネックかな。でも一缶常備しておくといろいろ使えそうですね。

      星4つ 富山県 50代女性
    • 何度も購入しています。いざというときの保存食というより、美味しいものをキープしてある安心感、という感じです。ただお値段がいいので、なかなか頻繁には手が出ません。−1はお値段分です。

      星4つ 北海道 40代女性
    • リピートです。これを食べてからは他のオイルサーディンは物足りなくなりました。

      星5つ 北海道 40代女性

    投稿されたつかい手の声 [24件]

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    オリーブオイルサーディン

    価格:
    ¥1,026(税込)
    送料:
    ¥490(送料タイプA
    在庫:
    2

    ■内容量 :115g
    ■サイズ :W105×D78×H22 mm
    ■素材/原料 : いわし・植物油・食塩
    ■原産国 :フランス
    ■賞味期限 :2018年6月19日
    ■開封後の使い残しはガラス等の容器の移しかえ、冷蔵庫に保管しできるだけ早くお召し上がり下さい。

    • ラッピング対応可能
    • 熨斗対応不可
    • メッセージカード利用可能

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