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喉ごしの良い葛そうめんに葛餅・葛きりを添えて

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    坂利製麺所/吉野文庫JA-30(葛餅330g1個、くずきり70g2本、雪の舞55g7本)

    価格:¥3,240(税込)

    送料:¥756(送料タイプC
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    こだわりの素材と伝統から生まれる味

    本葛を使った「葛そうめん(雪の舞)」「くずきり」「葛餅」、3品のアソートギフトです。 葛そうめんにはこだわりから、国産小麦粉を使用。小麦に本葛を加えて丁寧に手延べして作られており、その滑らかな喉ごしと、しっかりとしたコシが魅力です。
    また葛餅は、鎌倉時代から吉野山に続く旧家の味を菓子職人が日持ちする菓子として再現したもの。くずきりは押し出し式の遊び心のある仕様で、夏の涼を楽しむギフトにもにぴったりの詰め合わせです。

    伝統の手延べ製法を守る坂利製麺所

     奈良県吉野地方は、山に囲まれた土地で、澄んだ空気ときれいな水、そして豊かな自然に恵まれた環境にあります。その吉野の杉の木立の中に、ひっそりとたたずむのが坂利製麺所。伝統の手延製法を守りながら素麺作りに励み、「寒につくり、寒に干す」を貫いて、寒い時期に作業を行っています。生地の表面に純度の高いゴマ油を塗って細くし、繰り返し素麺を桶に巻き込み、ゆっくり麺の熟成を待ちながら作業を行い、乾燥させます。このため機械だけに頼った素麺よりも、コシ・香り・味などどれをとってもおいしい素麺ができあがるのです。

    坂利製麺所/吉野文庫JA-30(葛餅330g1個、くずきり70g2本、雪の舞55g7本)のつかい手レビュー

    • お世話になった方へ送りました。夏にはのど越しがよくて、少しずつ種類を楽しめるので良いとのことです。

      星4つ 兵庫県 40代女性
    • お世話になっている方(女性60歳代)に送りました。
      葛を好きなのと「吉野」という名前の安心感で、さらに喜んでいただけました。
      1種類だけではなくて、いくつかというのが楽しんでもらえたようです。

      星4つ 兵庫県 30代女性

    投稿されたつかい手の声 [2件]

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    坂利製麺所/吉野文庫JA-30(葛餅330g1個、くずきり70g2本、雪の舞55g7本)

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    ■素材/原料 :葛そうめん/国産小麦粉・本葛粉・食塩・ごま油、葛餅/砂糖・本葛粉・増粘多糖類・日持ち向上製剤、くずきり/砂糖・トレハロース・寒天・本葛粉・澱粉・ゲル化剤・酸味料・乳化剤
    ■サイズ :W215×D335×H33mm
    ■代金引換はご利用いただけません。
    ■お届けまで10営業日前後かかります。
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    • メッセージカード利用不可

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      柳沼周子

      スタイルストア バイヤー
      柳沼周子

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