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お酒の香りのルイボスティー

STUDIO HATCH/カルヴァドス 20TB入り

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料理やお茶のワークショップや、
フードコーディネーターとして
活動するSTUDIO HATCHの
藤崎さんが手がけるのは、
万能茶といわれるルイボスティーです。

STUDIO HATCH _カルヴァドス_茶葉イメージ

ルイボスティーにりんごやレモンの
ピールを加えた甘酸っぱさの中に、
洋梨やブランデーの香りで、
深みを付けた「カルヴァドス」。

ストレートで飲んでいただくだけでなく、
砂糖やはちみつなどで甘味を付けて
飲むのがおすすめです。

万能茶といわれるルイボスティー

ルイボスティーとは南アフリカの
セダルバーグ山脈一体にのみ自生する
お茶のこと。腸内環境を良好に保ち、
美容や美肌効果もあるといわれています。

万能茶といわれるだけに人気もあり、
ルイボスティー自体は、
珍しいものではありませんが、
藤崎さんが手掛けるお茶の特徴は、
アルコールフレーバーだということ。
お酒の香りがするルイボスティーは
珍しい!というか見たことがありません。

冷めてもおいしいのには理由がありました

茶葉に香りづけをしているだけではありません

実際に飲んでみると、どれもいい香り。
大人っぽいアルコールフレーバーが
鼻を抜けていきます。
そして気づいたのは、冷めても
きちんと香りが消えないということ。
ルイボスティーの深みのある味わいと
フレーバーの両方がいつまでも
残っているのです。

それを藤崎さんに伝えたところ、
「フレーバーティーって、茶葉自体に
香りを付けているだけのものが多いから、
お茶の味が消えてしまったり、
香りが消えてしまったりするんです。
それが嫌だったので、私たちは茶葉に
香り付けするだけでは無く、
様々なアイテムを調合し、
フレーバーを再現しているんです」
とおっしゃっていました。

1フレーバーを作るのにかかった時間は
3か月から4か月!!
その話を聞いただけで、手間が
かかっていることが充分に伝わりますが、
忠実にフレーバーを再現するのに、
何度も何度も試作を繰り返したのだそう。

フレーバーティーの中には、
お茶の色をしているだけで、
薄く香りが付いているだけのものが
結構あるので、お茶と香りの両方が
きちんと生きているものって
なかなか無いんです。
これは本当にいい出会いでした。

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フレーバー毎に、おいしい飲み方が
あるようで、これはコラムに書かなければと
一生懸命メモを取る私を見て、
「楠さん、大丈夫ですよ。
全てのお茶にはフレーバーの
説明と、注意事項、淹れ方、
そしてポエムを記載した
カードを入れているんです。」と
藤崎さん。美味しく飲んでほしいという
藤崎さんの気持ちがこもったカード、
嬉しいですね。
注)上記の画像はセットの箱に入っている
ブックになります。

アルコールフレーバーですが、実際に
アルコールが入っている訳ではないのと、
ノンカフェインなので、
安心して飲んでいただけます。
注)一部、妊婦の方はお控えいただいた方が
良い商品がございます。
スペックをご確認ください。

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リンゴのお酒「カルヴァドス」、
オレンジとシャンパンのカクテル
ミモザ」、ホットワインの
ヴァンショー」、クリーム系の
リキュールの「アイリッシュクリーム」、
甘味の強いリキュール「クレームドカシス
の5種類のアルコールフレーバーです。

5種類のアルコールフレーバーの
セットもの、稀少性の高い
グリーンルイボスティーもご用意しています。

手土産や、ギフトにもおすすめの一品です。

画像をクリックすると拡大してご覧いただけます

    STUDIO HATCH/カルヴァドス 20TB入りのつかい手レビュー

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    STUDIO HATCH/カルヴァドス 20TB入り

    価格:
    ¥2,916(税込)
    送料:
    ¥490(送料タイプA
    在庫:
    3

    スタッフより

    ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
    ※ご使用のパソコンのモニターによって、実際の商品と色柄が異なって見える場合があります。予めご了承下さい。
    ※りんごが入っています。

    ■素材/原料 :ルイボス、アップルピール、レモンピール、ローズヒップ、ハイビスカス、リンデン、香料
    ■重量 :50g(2.5g×20袋)
    ■直射日光、高温多湿を避けて常温保存
    ■賞味期限 :2018年11月

    • ラッピング対応可能
    • 熨斗対応不可
    • メッセージカード利用可能

    バリエーション

      この商品のえらび手

      楠 美冴登

      スタイルストアバイヤー
      楠 美冴登

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          ※同じ商品を1回のご注文で複数個ご注文の場合でも送料は1点分のみとなります。また、同一メーカーの異なる商品を複数ご注文の場合、メーカーごとにもっとも高い送料のみが適用になります。
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