morinoki/チーズナイフ ソフト 優しい顔した、スゴ腕ナイフ

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優しい顔した、スゴ腕ナイフ

岐阜で700余年の歴史を持つ
刃物の産地、関市に工房を構える、
志津刃物製作所さん。
同じく岐阜を拠点に活動する
デザイナー山本愛子さん。

彼らがタッグを組んで作った、
「morinoki」(森の木)という
愛らしい包丁シリーズがあります。

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こちら、志津刃物さんで制作した
メイドインジャパンの包丁ですが、
チーズナイフで2,400円、
万能ナイフで3,400円(共に税別)
と、嬉しいお手頃価格。

しかし、切れ味はさすが、関の刃物。
撮影の時に試し切りをしたところ、
あまりにもスパッと切れるので、
スタッフがおののくほどでした。

組立作業

ハンドルは無垢のケヤキで、
女性の手に馴染みのいい、やや細め
のフォルムが特徴です。
こんな感じで組み立てられている
のですが、ここにお手頃価格の
秘密があるんですね。

志津刃物のスタッフの方が組み立て
をしておられるでしょう?
「外注に出さなくていいから、その分
安くできるの」とのこと。

あとハンドルが「ケヤキ」というのも
ポイントです。

3

例えば同じ志津刃物のナイフでも、
pommeシリーズはハンドルが金属。
この場合、ハンドルを作るのに「型」が
必要になるわけですが、型代って
結構な金額がかかるんですね。

morinokiはそこも節約できているので、
結果的にリーズナブルな価格で
販売することが出来たのだそうです。

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価格が手頃といっても、
見てください、箱もかわいい!
デザインよし、切れ味よし、で
女子心をくすぐるナイフである
ことは間違いないのです。

個人的にグッと来るのが、あえて
ハンドルのラインがシャープに
なっているところです。

2

これが、「手に優しい」とか言って、
やんわりと丸みのあるフォルム
だったとしたら、カントリーっぽい
雰囲気になってしまって、台無し。

緊張感のあるすっきりしたライン
だからこそ、天然木の自然な
雰囲気と引き立てあうのだと
思います。

昔は「縁を切る」につながるから
ギフトにナイフ類はNGとされて
いましたが、こんなチーズナイフなら、
ギフトでもらっても嬉しいですよね。

チーズやワイン好きの人へ
贈りたくなるような一品です。

この商品には、
他のバリエーションもあります

ブランド紹介

morinoki (モリノキ)

この商品のえらび手

柳沼 周子

スタイルストア バイヤー 柳沼 周子 (ヤギヌマ シュウコ)

仕事を始めてから小売業一筋。ひっそりと産地にある名品発掘に喜びを感じます。モノの背景を知ってこそ見える、真のお買い得品をセレクトする、がポリシー。

商品仕様 / 注意事項

■素材/原料 :ステンレス 持ち手:ケヤキ無垢
■サイズ :全長220(刃渡り115)mm
■重量 :45g
■原産国 :日本


■天然素材を使用している為、実際の色、質感、サイズに多少の差があります。予めご了承下さい。
■表面には塗装処理を施してありますが、長時間の水濡れはお避け下さい。
■食器洗浄機は使用しないで下さい。
■ご使用のパソコンのモニターによって、実際の商品と色柄が異なって見える場合があります。予めご了承下さい。

選定理由

ずっと使える

高い機能性

優れたデザイン

エコ・健康

伝統的

希少価値が高い