ケーネン ジェームス 2017年08月 記事一覧

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  • ビールの祭典

    2017/08/31 22:25
    Ke-yaki Kitchenにてオクトーバーフェスト、始まりますよ〜 9月/10月、週末のディナータイムのみです、の〜んびりとゆ〜っくりと祭典をお楽しみ下さいね。 シェフはBratwurst (ブラートヴルスト)を準備してお待ちしております! ジャーマン・ポテトサラダもご期待下さい もちろん…
  • Octoberfest!

    2017/08/30 22:04
    Ke-yaki Kitchenの週末イブニングを、少し祭典レベルに上げてみます!シェフの血が騒ぐ(!?) ドイツの食事にこだわってみます。どうぞお立ち寄り下さい〜!元の記事へのリンクはこちら
  • メインディッシュ - 水曜日

    2017/08/28 22:13
    Ke-yaki Kitchenは、火曜日を定休日とさせていただきます。つまり、明日はお休みをいただきます。 そこで翌日水曜日のランチメニューをちょっとだけご案内申し上げます。イタリアン・ソーセージです。多くの方はイタリアンレストランがひしめく東京辺りで、これに似たお料理をお召…
  • メインディッシュ - 月曜日

    2017/08/27 21:35
    月曜日のKe-yaki Kitchenでは東欧のお料理がお待ちしておりますよ〜ハンガリーの「グヤーシュ」。パプリカがたっぷり、お野菜とダンプリング(日本で言う蒸しパン?)を添えます。 シンプルそうなお料理に見えますが、Ke-yakiシェフはこのお料理でも色々試行錯誤して参りましたԁ…
  • メインディッシュ - 週末

    2017/08/26 21:38
    Ke-yaki Kitchen の週末メニューは謎めいた事を申し上げていますが、実は比較的シンプルにしております。 例えば、明日の日曜日はスパゲティ・ミートソースに決定です! お客様より、「パスタ🍝はあるの?」とよく問い合わせをいただきました。なるべく週末にパスタ系を導入…
  • スイーツ ー 土曜日

    2017/08/25 21:18
    さーって、明日は待ちに待った土曜日! Ke-yaki Kitchenで週末をお過ごしいただくにも、スイーツがなくてはお話になりませんっ。明日の土曜日はチョコレートケーキをご用意いたします!そして、Ke-yaki秘蔵の「シナモンロール」!コレ、一度はお試しいただきた〜い ケーネン家代々…
  • メインディッシュ - 金曜日

    2017/08/24 21:26
    Ke-yaki Kitchenにとって木曜日は、「ご飯もあるんですね〜!パン系だけかと思ってー」って驚かれる曜日ですが、金曜日は「魚料理もあるの〜?」って驚かれる日です。そうなんです、Ke-yaki Kitchenでは『鮭』の料理で週末が始まります!『鮭』はじっくりと味がつけられ、『ブルグル…
  • メインディッシュ - 木曜日

    2017/08/23 21:28
    Ke-yaki Kitchenのランチセットは、曜日ごとでメインディッシュが決まっております。 ココでは久々に明日、木曜日のメニューをご紹介いたします!『ピカディヨ クバノ』は写真の中で手前にご覧いただけるお肉のお料理です。本来ビーフが良いようですが、恐れ入りますKe-yaki Kitche…
  • 絶滅

    2017/08/21 20:49
    ニホンカワウソが再発見されたとかなんとか…もし本当ならば喜ばしい限り!どんどん繁殖してもらわなければね!我らのガーデンでは、色んな庭の花が絶滅に瀕してますなんとか花が咲くように、努力しなければ! カワウソくんを始め絶滅の危機に面している多くの動物達が復活できる環…
  • 動物愛

    2017/08/20 21:11
    種族を超えた愛、動物達はさりげなく人間に教えてくれています。 観念があれば見逃さないかも、、、こういう微笑ましい写真。 人間はまだまだ自然界から学ぶ必要がありそう⁉︎ 結局は動物なんだし〜 追記: Ke-yaki Kitchenがお借りしている民家には、かつて豚さんが数頭いたそうです…
  • 動物好き!

    2017/08/19 21:34
    Ke-yaki Kitchenの入り口には香取線香が常設(!?)されているのをご存知の方も多いことでしょう。 実は、蚊取線香ホルダーをアップグレードしましたよ〜「かえる屋」 霜越まさみさんの作品です。 気になる方はこちらへ〜 お客様に愛嬌を振りまいてもらいましょ!元の記事へのリンクは…
  • 騒然

    2017/08/18 22:45
    毎日のニュースにとても心が痛む今日この頃です…歴史を逆行するべきではありません、歴史から学ばなければ…! 今、正に、世界が「健全に」結束する時だと思うのです。人種や国や宗教を超えた何かが、平和に向かって動く時だと思うのです。 平和を望んで生きる人達が地球の多くを占…
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ケーネン ジェームス
つくり手
ケーネン ジェームス
けーねん じぇーむす
プロフィール
ネブラスカ州オマハ Creighton大学にて、ウォレン・マッケンジー氏の技巧を直接継承するジェリー・ホーニング氏に師事。民芸の理念を軸に、自らの陶芸スタイルを築き上げる。2003年、埼玉県狭山市にケー焼陶芸として築窯。ガス窯、薪窯、にて炻器(Stoneware)を中心に作陶活動を続ける。