プレミア和歌山

プレミア和歌山

歴史とともに育んできた「和歌山ならでは」の技術や、温暖な気候風土の特性を活かした「和歌山らしい食文化」等、個性とこだわりに満ちた、安心安全で優れた県産品を推奨しています。

プレミア和歌山の新着記事 プレミア和歌山の記事一覧

  • まるとも海産 本日の しらす漁は♪

    まるとも海産 本日の しらす漁は♪

    2012/10/02 08:59
    台風もすぎ、湯浅湾はいつもの穏やかな海にかわりました。昨日は、まだ海も荒れていたため、漁はお休みっだったのですが今日は快晴!すごくきもちのいいお天気で、本日漁は期待できます。ぴちぴち 新鮮のしらす …
    樫原 信吾
    樫原 信吾 まるとも海産

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プレミア和歌山のつくり手・えらび手 プレミア和歌山のつくり手・えらび手 4人

  • つくり手

    脇口 光太郎

    わきぐち こうたろう
    ヤマサ脇口水産
    明治30年より3代に渡って「天然生マグロ」の漁獲高が日本一の南紀勝浦にてマグロ屋を営んでいます。 「旬」のマグロが、年間を通じお客様にお届けできたら、どんなに良いか――。この…
  • つくり手

    樫原 信吾

    かしはら しんご
    まるとも海産
    明治創業以来、しらす一筋、昔ながらの製法・天日干しを守り続けています。 紀州・湯浅近海で毎朝とれたてのしらすを厳選し、天然塩にこだわり、昔ながらの製法で創る安全・安心のし…
  • つくり手

    白藤 勝俊

    しらふじ かつとし
    紀州手漉き和紙「保田紙」
    保田紙製造元『体験交流工房わらし』の事務長を務めさせて頂いています。責任を持って商品を発送いたします。 私は紙漉をしませんが、原料となる楮の刈り取りから『サクリ』と呼ばれ…
  • つくり手

    塩崎 友美

    しおざき ともみ
    株式会社 松本のれん堂
    弊社は世界遺産・那智山のふもとに会社を構え、かまぼこ・ちくわ等の練り製品や、珍味類の製造・卸・販売を行っております。 店舗は直営販売店【那智山蓬莱閣】・直売店【那智かまぼ…
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