名古屋 - つくり手がつくるガイドブック
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名古屋のモノづくりは、家康の名古屋城築城に始まり、繊維機械や陶器、染色加工技術は、世界から高い評価を受けました。社会を発展させ生活を豊かにする、モノづくりの心を継承しています。

名古屋の新着記事 名古屋の記事一覧

  • 豆腐ステーキ トマトソースがけ

    2017/06/26 08:24
    こんにちは。 今日は彫付のお皿に盛り付けてみました。 馬の目皿 8寸 織部に・・・・ 豆腐ステーキのトマトソースがけです。 オリーブオイルで焼いて洋風な味付けにしました。 ソースのかけ方が失敗気味なのは、お許し下さい💦 白ワインと頂いたのですが、とてもおいしかったです♡ 彫付の詳細はこちらから見れま...元の記事へのリンクはこちら
    吉橋 賢一
    吉橋 賢一 彫付(HORITSUKE)
  • 鶏のデミ風煮込み

    2017/06/23 07:58
    こんにちは♪ 今日はANDCの器に盛り付けてみました♡ 鶏のデミ風煮込みです。 ボールLに盛り付けました。 こちらはブルー♪ 同じ器でも白とブルーでは随分雰囲気が変わりますよね。 ボールLは、カレーライスなどを盛り付けるのにもピッタリな大きさですよ。 ANDCの器はこちらから見れます! ANDC...元の記事へのリンクはこちら
    吉橋 賢一
    つくり手 吉橋 賢一
    彫付(HORITS…
  • 昼食会 2017年6月

    2017/06/22 08:58
    吉橋です。 昨日は瀬戸は雨と風がすごかったです。皆さんは大丈夫でしたか? 今月も昼食会を開催しました。 冷やし中華の季節になりましたね。 この昼食会でも度々登場している十草ボウルは派手さはないですけど かなり使い勝手が良いと思います。 ブルーの器は野菜の色がきれいに見えます。 ピンクの器もいいですね(自画自賛ですみません) おまけに酢豚も スタッフは私を筆頭にみんな...元の記事へのリンクはこ…
    吉橋 賢一
    つくり手 吉橋 賢一
    彫付(HORITS…
  • 鶏チャーシュー

    2017/06/21 08:05
    こんにちは。 今日は彫付の器に盛り付けてみました。 鶏チャーシューです♡ 青海波角皿 中に盛り付けてみました。 上から見るとこんな感じです。 青海波角皿は、小、中、スリム、大と四種類あります。 青海波模様が素敵な角皿です。 中は焼き魚などを乗せてもピッタリと合いますよ♪ 青海波模様角皿はこちら...元の記事へのリンクはこちら
    吉橋 賢一
    つくり手 吉橋 賢一
    彫付(HORITS…
  • 中日新聞掲載

    2017/06/20 14:03
    本日より中日新聞の市民版 人情交差点のコーナーに 私どもの取り組みを取り上げていただいております。 靴・鞄づくりのことだけではない、色んな側面が伝わる内容となっておりますので ぜひご覧ください。 中日新聞元の記事へのリンクはこちら
    鈴木 達也
    つくり手 鈴木 達也
    shoes bonanza / シ…
  • 薬味たっぷり豚こまのせご飯

    2017/06/19 08:09
    こんにちは。 今日は彫付のお皿に盛り付けてみました。 薬味たっぷり豚こまのせご飯です。 馬の目皿オーバルに盛り付けました。 オーバル皿は大皿料理を盛るのにピッタリなサイズです。 こちらも二人分です。 そしてこちらを・・・・ 蛸唐草模様飯碗 小に取り分けました。 蛸唐草模様はこんな感...元の記事へのリンクはこちら
    吉橋 賢一
    つくり手 吉橋 賢一
    彫付(HORITS…
  • 薬味たっぷり豚こまのせご飯

    2017/06/19 07:49
    こんにちは。 今日は彫付のお皿に盛り付けてみました。 薬味たっぷり豚こまのせご飯です♡ 馬の目皿オーバル 志野に盛り付けました。 オーバル皿は大皿料理を盛るのにピッタリですよ。 今回も二人分を盛り付けました。 そしてこちらを・・・・ 蛸唐草模様飯碗 小に盛り付けました。 蛸唐草模様はこんな感...元の記事へのリンクはこちら
    吉橋 賢一
    つくり手 吉橋 賢一
    彫付(HORITS…
  • 最近人気の…

    最近人気の…

    2017/06/18 17:48
    暖かくなってきてからスニーカーのご注文をたくさん頂いています。特に鮮やかなカラーリングの…
    鈴木 達也
    つくり手 鈴木 達也
    shoes bonanza / シ…

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名古屋のつくり手・えらび手 名古屋のつくり手・えらび手 7人

  • つくり手

    丹羽 拓也

    にわ たくや
    丹羽ふとん店
    手作りの木綿ふとん作っています。一級寝具製作技能士という国家検定も持っていて、技能グランプリで優勝し、業界初の親子で日本一の称号も頂いた五代目ふとん職人です。
  • つくり手

    竹内 稔

    たけうち みのる
    EZA animal
    名古屋にてジュエリーとフラワーのショップ兼工房「PROOF OF GUILD/プルーフ オブ ギルド」を営んでいる職人です。http://www.proof-of-guild.com
  • つくり手

    北村 圭介

    きたむら けいすけ
    まくらのキタムラ
    1979年、名古屋生まれ 。大学在籍中にアメリカで語学留学。卒業後は家業である大正12年創業の寝具メーカーに入社。 開発と営業職を経て、2009年、代表取締役に就任。まくらをはじめ…
  • つくり手

    和田 崇

    わだ たかし
    FLANNEL SOFA
    1975年、名古屋市西区生まれ。祖母は花屋さん、父は椅子屋さんという環境で育つ。中学生の頃から父の仕事を手伝い始め、高校時代には早くもアパレル商材の卸売を開始。大学1年の冬に…
  • つくり手

    吉橋 賢一

    よしはし けんいち
    彫付(HORITSUKE)
    陶磁器生産の原点ともいえる、原型及び型を生産するメーカーの3代目です。 下請けとしての型作りだけでなく、型の技術や陶磁器産業の仕組みを活用した ブランド作りやOEM製品など…
  • つくり手

    ethical product brand MODECO

    えしかるぷろだくとぶらんど もでこ
    ethical product brand MODECO
    「MODEにECOする=MODECO)」 私たちは“地球に捨てられる”素材と“地球に還る”素材を使用したバッグを生み出す、エシカルバッグブランドです。 企画から製造までを名古屋市内で行い、…
  • つくり手

    鈴木 達也

    すずき たつや
    shoes bonanza / シューズ・ボナンザ
    メイド・イン・ナゴヤを謳い名古屋で注文靴づくりに励む靴職人。4人の職人がお客様の注文を受けて靴をお作りします。http://shoesbonanza.com/
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